パプアニューギニア・トロピカルマウンテン(やや深煎)/200g

パプアニューギニア・トロピカルマウンテン(やや深煎)/200g

販売価格: 1,200円(税込)

在庫あり
コーヒー豆の姿 在庫
豆のまま
粉にして

販売価格: 1,200円(税込)

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商品詳細

(株)兼松とパプアニューギニアのコーヒー産業の政府機関が共同で作り出したオリジナル銘柄。
2008年に【Tropical Mountain®】を、日本にて商標登録しています。
キャッチフレーズは、「南国の秘境地から届いた美味しいコーヒー豆」。


【焙煎】
エカワ珈琲店は、このパプアニューギニア・トロピカルマウンテンのコーヒー生豆を、中煎り向けよりもやや高めの雰囲気温度で時間を費やして、やや深めの煎り具合に焙煎加工しています。
2回目のハゼ音が聞こえ始めた段階で焙煎を終了しています。

【味わい】
焙煎時間を長くすることでやや深煎りに焙煎加工して、酸味を抑えています。
やや深煎りですから、ほろ苦くて透明感のある心地良い風味を感じて頂けると思います。