エチオピア(モカ)、イルガチェフェ・コチャレ村・ナチュラル、２００g

この商品の定価は、２０００円です。

エカワ珈琲店の自家焙煎コーヒー豆は、全てエカワ珈琲店の基準で『中深煎り』に焙煎しています。
その『中深煎り』の焙煎度合い(煎り具合)の中で、「少し深煎り」、「ほんの少し深煎り」、「普通」、「少し浅煎り」というように、焙煎に使う原料のコーヒー生豆の状態によって煎り分けています。

「エチオピアモカ、イルガチェフェ・コチャレ村」は、『普通』の煎り具合になっています。

【この商品について】

(１)焙煎日から１０日以内の、新鮮で香りの良い自家焙煎コーヒー豆を発送しています。焙煎日から１０日以内の基点は「発送日」ですから、お客様のお手元に到着した時点で、１０日を１日から３日くらいオーバーしていることがあるかもしれません。ご了承、お願い申し上げます。

(２)当店の自家焙煎コーヒー豆を美味しく味わって頂ける期間は、豆の姿形のままで保存して、焙煎日から４週間くらいです。

(３)粉に挽いて保存して置くと、味・香りの変化するスピードが速くなって、劣化が始まる時期も速くなります。できれば、豆の姿形のままでの購入をお勧めします。

(４)原料に使っている「ザ・セレモニー、イルガチェフェ・コチャレ村」は、総合商社の兼松が輸入しているスペシャルティーコーヒー豆だとエカワ珈琲店は理解しています。

(５)エカワ珈琲店が原料に使っているコチャレ村のイルガチェフェコーヒーは、ナチュラル精製(自然乾燥式のコーヒー生豆生産方法)で生産されているコーヒー生豆ですから、独特のモカフレーバーを堪能して頂けると思います。

(６)コチャレ村の農園は標高1,790〜1,900mに位置していて、高地で栽培されるコーヒーノキから収穫・精製されているコーヒー生豆ですから、このコーヒーを楽しむ方に至高のひと時を提供できると思っています。その高地の恵みを受けたコーヒーは至高の一時をお約束致します。

(７)独特のモカフレーバー、昔ながらのモカコーヒーの風味を堪能して頂けると思います。


【参考までに】
エカワ珈琲店の自家焙煎コーヒー豆は、「豆のまま」で購入・保存してもらって、焙煎日から４週間以内に消費する事を前提にして販売しています。
「粉に挽いて」購入して頂く場合、「袋詰め日」から２日くらいで香りが相当に劣化して、味は２週間くらいで相当に劣化してしまいます。
そのような理由で、「豆の姿形」は『豆のまま』での購入をおすすめしています。