美味のブレンド(モカのブレンド)／２００ｇ

この商品の希望小売価格は、１６００円です。

エカワ珈琲店の自家焙煎コーヒー豆は、全てエカワ珈琲店の基準で『中深煎り』に焙煎しています。
エカワ珈琲店の場合、その『中深煎り』の焙煎度合い(煎り具合)の中で、「少し深煎り」、「普通」、「少し浅煎り」というように、焙煎に使うコーヒー生豆によって煎り分けています。

「美味のブレンド」は、『普通』の煎り具合になっています。

【この商品について】

(１)焙煎日から１０日以内の、新鮮で香りの良い自家焙煎コーヒー豆を使ってブレンドを作っています。

(２)当店の自家焙煎コーヒー豆を美味しく味わって頂ける期間は、豆の姿形のままで保存して、焙煎日から４週間くらいです。

(３))粉に挽いて保存して置くと、味・香りの変化するスピードが速くなって、劣化が始まる時期も速くなります。できれば、豆の姿形のままでの購入をお勧めします。

(４)エチオピア・イルガチェフェ・ナチュラル精製の(自然乾燥方式で生産した)自家焙煎コーヒー豆を大体３分の１配合しているので、エチオピア・モカコーヒー独特の「モカフレーバー」を楽しんで頂けます。

(５)ほろ苦くて、風味が良くて、甘味を感じて頂けるフルーティーなコーヒーが出来上がると思っています。


【参考までに】
エカワ珈琲店の自家焙煎コーヒー豆は、「豆のまま」で購入・保存してもらって、焙煎日から４週間以内に消費する事を前提にして販売しています。
「粉に挽いて」購入して頂く場合、「袋詰め日」から２日くらいで香りが相当に劣化して、味は２週間くらいで相当に劣化してしまいます。
そのような理由で、「豆の姿形」は『豆のまま』での購入をおすすめしています。