２０２５年６月から、「火曜日」・「木曜日」・「土曜日」・「日曜日」の週４日、正午から午後４時までの間、和歌山市雑賀屋町の店舗を営業させて頂きます。
定休日は、「月曜日」・「水曜日」・「金曜日」とさせて頂きます。

「木曜日」は営業日ですが、１か月で２日から３日、臨時休業させて頂いています。

エカワ珈琲店は零細生業ジジババ店のコーヒー豆自家焙煎店で、２０２５年６月現在、婆さんが身体障碍の状態になっていて病院への通院に付き添い・介添えする必要があります。
爺さんと婆さんの二人だけの家族ですから、爺さんが付き添って介添えしています。

病院への定期的な通院は１週間に３日ですが、それ以外に１か月に２日から３日、別の外来を受診しています。
病院への通院は１日仕事ですから、コーヒー豆自家焙煎店の仕事はお休みさせて頂いています。

コーヒー豆自家焙煎店の仕事は爺さんがほぼ一人でこなしていて、コーヒー豆の自家焙煎と店舗での販売を同時にする事は無理ですから、店舗の営業時間は正午から午後４時の間とさせて頂いています。

２０２５年３月後半から、エカワ珈琲店の店舗の営業日を「火曜日」と「木曜日」と「土曜日」の週３日とさせて頂いています。
今のエカワ珈琲店は、売上の大半は店舗での売り上げで、通信販売の売上はほんの少しです。
ですから、商品の出荷日を、「火曜日」と「木曜日」と「土曜日」の週３日にさせて頂いても、注文を頂戴した日から２日以内もしくは３日以内に出荷させて頂けると思っています。

ただ今、店売り中心の商売を通信販売中心の商売に切り替えて行けたらと考えて色々と試行錯誤を繰り返していまか。
その目論見が功を奏して通信販売の売上が増えてくれば、商品の出荷日を週４日もしくは週５日に増やして、「注文を頂戴した日から２日以内もしくは３日以内に出荷」できる体制を維持して行こうと考えています。

２０２４年１２月３０日(月曜日)から２０２５年１月５日(日曜日)まで、自家焙煎コーヒー豆の発送も和歌山市雑賀屋町の店舗の営業も正月休みを頂戴しています。
この間に頂戴した注文は、２０２５年１月６日(月曜日)から順次発送させて頂きますので、注文を頂いた日から発送までの期間が長くなるかもしれません。
ご了承、お願い申し上げます。

【２０２４年のお盆休み】

２０２４年８月１３日(火曜日)・１４日(水曜日)・１５日(木曜日)、お盆休みとさせて頂きます。

８月１２日(火曜日・山の日の振替休日)は、正午～午後４時まで営業させて頂く予定です。

８月１１日は日曜日ですから、休業日でお休みさせて頂きます。

２０２３年１１月１日から、送料を値上げさせて頂きました。
東京、埼玉、千葉、神奈川、大阪、兵庫、京都、奈良、滋賀、和歌山への送料は、１件４００円にさせて頂いていましたが、それを６００円に値上げさせて頂きました。

誠に心苦しいのですが、ご了承、お願い申し上げます。

当店の場合、私たちの年齢が年齢ですから、コーヒー生豆の仕入れは現金仕入れに限定していて、前月までの売上・利益の範囲内(仕入れ時点での現金残高の範囲内)でコーヒー生豆を仕入れています。

当店は、夫婦二人だけで商売をしているのですが、今年(２０２３年)の２月頃から色々と事情があって、カレンダー通りの営業が出来なくなっています。
また、コーヒー豆の焙煎にも支障が出て来ています。
臨時休業や商品の品切れが常態化していて、今年(２０２３年)の６月からは、１か月のうち半分近く休業するようになっています。

その結果、売上が減少していて、６月からは営業赤字が続いています。
６月、７月、８月と赤字が続いて、９月も赤字になるのは確実です。

２０２３年９月２６日現在、コーヒー生豆仕入れ用の現金が足りなくなってます。
ですから、当分の間、仕入れるコーヒー生豆の銘柄を限定しようと考えています。
１袋単位では無くて、２０kgあるいは３０kg単位で仕入れることの出来るコーヒー生豆だけを仕入れるつもりです。

そして、できるだけ赤字を出さないように、コーヒー生豆の在庫を極力抑えるつもりです。
適当な仕入価格のエチオピア・イルガチェフェは、６０kg単位でなければ仕入られません。
そのような理由で、エチオピア・イルガチェフェについては、当分の間、仕入を控えて品切れで対応させて頂くことにしました。

ご了承、お願い申し上げます。

８月９日(水曜日)～８月１７日(木曜日)の商品発送は、お休みさせて頂きます。

好評を頂いている『エチオピア・イルガチェフエ・ウォッシュド(中深煎り)』ですが、当店も、仕入先も在庫が無くなってしまっています。
別の農場で収穫される「エチオピア・イルガチェフエ・ウォッシュド」コーヒー生豆の仕入れを予定しているのですが、コーヒー生豆を仕入れて、何回かサンプル焙煎を実施して味を確かめるのには、少なくとも３週間くらいが必要です。
１１月の中頃から１２月一杯は１年中で一番忙しい時期ですから、上記のようなプロセスを実施している時間的ゆとりが無いと思います。

ですから、今年中は自家焙煎コーヒー豆のメニューに掲載するのは無理だと考えています。
ご了承、お願い申し上げます。

好評を頂いている『エチオピア・イルガチェフエ・ウォッシュド(中深煎り)』ですが、当店も、仕入先も在庫が無くなってしまっています。
別の農場で収穫される「エチオピア・イルガチェフエ・ウォッシュド」コーヒー生豆の仕入れを予定しているのですが、コーヒー生豆を仕入れて、何回かサンプル焙煎を実施して味を確かめるのには、少なくとも３週間くらいが必要です。
１１月の中頃から１２月一杯は１年中で一番忙しい時期ですから、上記のようなプロセスを実施している時間的ゆとりが無いと思います。

ですから、今年中は自家焙煎コーヒー豆のメニューに掲載するのは無理だと考えています。
ご了承、お願い申し上げます。

当店は、自家焙煎コーヒー豆の原料にスペシャリティーコーヒー豆を使っています。
そのスペシャリティーコーヒー生豆ですが、この１年間で、１ｋｇ当たり５００円～１０００円値上がりしています。

当店は、夫婦２人だけで営んでいる零細生業規模のコーヒー豆自家焙煎店ですから、この値上がりに耐えるだけの経営基盤を持っていません。
ですから、今回の値上がり分を、販売している自家焙煎コーヒー豆価格に転嫁しなければ、経営が成り立ちません。

そこで、２０２２年１０月３１日から、順次、自家焙煎コーヒー豆の価格を値上げさせて頂きます。
ご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。

値上げ幅は、１００g当たり５０円～１００円となります。
本当に、申し訳ございません。

ブレンド自家焙煎コーヒー豆のサブカテゴリーを、煎り具合別からブレンド銘柄別に変更しました。
また、「３９番ブレンド」は販売中止とさせて頂き、新たに「さいかや町ブレンド」を加えました。

「３９番地ブレンド」２００g×５袋＝１kg・３６００円でしたが、「さいかや町ブレンド」２００g×５袋＝１kg・４０００円になります。
実質的に値上げとなりますが、昨今の原料費や諸経費の値上がりを考慮して頂き、ご了承お願い申し上げます。

コンテナ不足と円安、それにブラジルでは２０２１年の天候不良の影響でコーヒー豆生産量が減少していて、コーヒー生豆仕入れ価格が、毎月・毎月上昇を続けています。
世界最大のコーヒー豆生産国ブラジルのコーヒー豆生産量が減少しているわけですから、ブラジル産のコーヒー生豆だけで無くて、他の国々で生産されているコーヒー生豆も、ブラジルのコーヒー生豆につられて仕入れ価格が高騰を続けています。

当店(エカワ珈琲店)は零細生業パパママ経営のコーヒー豆自家焙煎店ですから、契約買いで大量に仕入れることが不可能で、その都度その都度のスポット買いで必要量のコーヒー豆を購入しています。
ですから、コーヒー生豆価格の高騰は、もろに経営に響いて来ています。

そこで、楽な経営をしたいということで、今回、「ブラジル、ダテーラ農園」と「香味のブレンド」の価格を改定させて頂きます。
ご了承、お願い申し上げます。

１２月２９日で２０２１年の発送業務を終了させて頂きます。
２０２１年は、大変お世話になりました。
２０２２年も、これまで同様に、よろしくお願いします。

新年(２０２２年)の発送は、１月６日(木曜日)から業務を開始させて頂きます。

１２月２９日で２０２１年の発送業務を終了させて頂きます。
２０２１年は、大変お世話になりました。
２０２２年も、これまで同様に、よろしくお願いします。

新年(２０２２年)の発送は、１月６日(木曜日)から業務を開始させて頂きます。

自家焙煎コーヒー豆の原料となるコーヒー生豆価格が、毎月・毎月上昇を続けています。
当店は、零細生業パパママ規模のコーヒー豆自家焙煎店ですから、コーヒー生豆の仕入れはスポット買いで対応しています。
スポット買いですから、原料価格上昇に対する抵抗力がありません。
しかし、原料価格上昇に連動して、毎月・毎月、商品価格を値上げするという商売も出来かねます。

そこで、当店の目玉商品である「ランラン♪コーヒーセット」のうち、「ランラン♪コーヒーセット２００g×５銘柄」の販売を今年いっぱいで終了させて頂いて、来年(２０２２年１月)からは、目玉商品の「ランラン♪コーヒーセット」については、「ランラン♪コーヒーセット２００g×３銘柄」のみとさせて頂くことにしました。

「ランラン♪コーヒーセット２００g×５銘柄」を購入して頂いているお客様には実質的な値上げとなりますが、ご容赦して頂ければ幸いです。

なお、コーヒー生豆価格については、来年(２０２２年)も値上げが続く可能性が高いので、エカワ珈琲店は、商売の縮小で対応しようと考えています。
詳しくは、下のリンク先ブログページをご覧ください。

www.ekawacoffee.work

これまで、５０００円以上のご購入と郵便振替ご利用については、お支払い手数料エカワ珈琲店とさせて頂いていましたが、２０２１年９月２７日から、すべてのお支払い方法の手数料(実費)をお客様負担とさせて頂きます。
自家焙煎コーヒー豆の原料であるコーヒー生豆仕入れ価格の高騰だけでなくて、商売を継続して行くのに必要な経費のほとんどが値上がりしています。

零細生業パパママ経営の小さなコーヒー豆自家焙煎店では、それに対応して行くことができません。
商売を継続して行くには、商品・サービスの値上げしか選択肢が残っていません。

誠に勝手な「お支払い手数料、お客様負担」のお願いですが、ご了承して頂ければ幸いです。

会員様向け商品の「自家焙煎コーヒー豆セット商品」ですが、原料となるコーヒー生豆仕入れ価格が上昇していて、これまでの価格で販売するのが相当にしんどくなっています。
この状態を解消しなければ、商売の継続は不可能になってしまう可能性があるので、自家焙煎コーヒー豆セット商品価格を約１０％値上げさせて頂きます。

誠に心苦しいのですが、ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。
また、セット商品以外の自家焙煎コーヒー豆銘柄商品も、それぞれのコーヒー生豆仕入れ価格に基づいて値上げさせて頂くことになると思います。

ただし、「自家焙煎コーヒー豆セット商品」は、ほぼ業務向け価格の値付けになっているので、現時点での値上げが必要ですが、セット商品以外の自家焙煎コーヒー豆銘柄商品については、それ相応の利益を頂く値付けをしているので、今すぐの値上げは必要ありません。
原料のコーヒー生豆価格とにらめっこしながら、商品価格を随時変更させて頂くつもりです。

商品を購入して頂いて、郵便振替・銀行振込で入金して頂いたお客様には、ご入金確認メールを送信させて頂いていたのですが、２０２１年８月からは、ご入金確認メールの送信を中止させて頂くことにしました。
ご入金確認メールの送信を忘れたり、間違ってご入金確認メールを送信してしまったりと、私どものミスが重なっていてお客様にご迷惑をおかけすることが多くなっているので、思い切ってご入金確認メールを送信を中止させて頂いて事務処理を効率化することにしました。

ご迷惑をおかけしますが、ご了承、お願い申し上げます。