お知らせ

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夏季限定の「お湯だし(or水出し)アイスコーヒーバック」の販売を、今日から開始します。

昨年(２０１５年)、好評を頂きました「お湯だし(or水出し)アイスコーヒーバック」の販売を、今日から開始します。
巷では、「水出しアイスコーヒー」がブームになっています。

エカワ珈琲店は『煎りたて、新鮮、香りの良い』焙煎コーヒー豆が信条ですから、お湯で淹れても美味しいコーヒーが出来上がると思います。
もちろん、水でも淹れても美味しいコーヒーが出来上がると思いますが、衛生的な面を考えるとお湯で淹れて頂いた方が良いと考えています。

コモディティータイプのブラジルコーヒーの販売を開始します

近年、スペシャリティーコーヒー豆の生豆価格が高騰しています。
しかし、エカワ珈琲店の場合、３０年近くに自家焙煎コーヒー豆小売店を営んでいて、一応、「エカワ珈琲店」というブランドで、お客さんとの信頼関係を構築しています。

ですから、スペシャリティーコーヒー生豆の価格が高騰しているからといって、価格の高い焙煎コーヒー豆ばかりを販売することもできかねます。

幸い、エカワ珈琲店には、約３０年間に渡って蓄積して来たコーヒー豆焙煎技術があります。
その焙煎技術を駆使すれば、商品市場で取引されるコモディティータイプのコーヒー豆であっても、ある程度のレベルの焙煎コーヒー豆に仕上げることができると自負しています。

ということで、コモディティータイプの焙煎コーヒー豆第一弾として、『ブラジル・サントス』の焙煎コーヒー豆を販売します。

今年(２０１５年)も、夏期限定、簡単、お湯出しアイスコーヒーバッグの販売を開始しました

お湯の中に約２時間、本格的なアイスコーヒーが出来上がります。

エカワ珈琲店の「煎りたて、新鮮なアイスコーヒー用焙煎コーヒー豆」を使っているので、お湯で作って頂いても、美味しいアイスコーヒーが出来上がります。
水出しするよりも、お湯出しするほうが、安全・安心で衛生的だと思います。

ミルクやガムシロップを添加せずに、お茶を飲む感覚でブラックでお召し上がり頂けます。
エカワ珈琲店の『簡単、お湯出しアイスコーヒーバッグ』の賞味期限は約１ヶ月です。

【作り方】
口の大きいボトルに湯(６００〜８００ｃｃ)を入れ、簡単アイスコーヒーバッグを入れます。
２時間前後で出来上がります。保管は冷蔵庫で２日くらいはＯＫ。